خبز التنور أو الخبز العربي… من التراث الديري إلى منبج
نشر
قبل
6 سنوات -
بواسطة
حجم الخط:
آسو-أحمد دملخي
عبد السلام الجبير أحد النازحين من منطقة البوكمال يعمل في فرن لخبز التنور، منذ خمس أشهر وهو يعمل في منبج.
رغم التشابه في البيئة إلا أن الاختلاف في الطبيعية يسبب قلة الطلب على هذا الخبز.
تعرف معنا على آلية انتاج هذا الخبز في التقرير التالي:
