محليات
الكلا أو القشة: أكلة من الموروث الشعبي تعرف عليها
حجم الخط:
تقرير: آيدل محمد
مونتاج: معصوم محمد
أكلة “الكلا ولسان الخاروف” موروث شعبي يحافظ عليه أبناء الرقة، وتعتبر هذه الأكلة خاصة بالمناسبات والعزائم، وباتت اليوم تباع على شكل صندويش بالرقة
المكونات الرئيسية: القشة واللسان ودماغ الخاروف